Les fruits et légumes d’hiver

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Les fruits et légumes consommés hors saison proviennent, dans la majorité des cas, d’exploitations agricoles où les conditions de travail des ouvriers sont catastrophiques. Cette main d’œuvre, exploitée, vient en grande partie de pays défavorisés.
Manger des fruits et légumes de saison, permet de réduire l’exploitation humaine nécessaire à ces nouveaux modes de consommation !
Alors maintenant que les beaux jours sont là, pensez à manger des fruits & légumes d’hiver !

Janvier

oignon, céleri branche, mâche, cresson, chou rouge, avocat, citron, poire,

Février

carotte, cima di rapa, poireau, orange sanguine, pamplemousse, kiwi, litchi, chou blanc, …

Mars

chou blanc, mandarine, chou rouge, cima di rapa, kiwi, chou frisé, datte, oignon,

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